Seit 1932 Hersteller von Lebensmittelspezialitäten für die Gastronomie

Der Produktionszyklus ahmt in Bezug auf die Sorgfältigkeit und Arbeitsweise das nach, was in einer traditionellen Familienküche geschieht.

Evolution bei der Haltbarmachung: 2016 wird Èmaremix, das erste Produkt des Sortiments Menù Evolution, eingeführt. Konservenprodukte, deren Qualität der von Frischprodukten ähnlich ist, eine Mischung aus exzellenten und ausgewählten Rohstoffen.

Die Pizza entscheidet sich für Menù. Menù bietet eine riesige Auswahl an Belägen für Pizzen höchster Qualität.

1932 gründete Romolo Barbieri, Rodolfos Vater, die Wurstwarenfabrik ROBAR.

Mehr als 20 Artischockenzubereitungen: Sie sind etwas ganz Besonderes und eignen sich perfekt für alle Arten von Zubereitungen, von Pizza über Pasta bis hin zu Beilagen. Nur saisonfrisch verarbeitete Artischocken.

Im Sommer wird Menù zur Stadt der Tomaten: Jeden Tag werden rund um die Uhr frisch geerntete Tomaten verarbeitet.  Menù wählt nur 100 % italienische Tomaten und verwandelt sie in Produkte, die ein einfaches Gericht zu einem Meisterwerk werden lassen.

Mehr als 40 Arten der Pilzverarbeitung: Die Pilze Menù werden erntefrisch mit modernsten Technologien nach den von unseren Köchen kreierten Rezepten verarbeitet und sie duften und schmecken wie frisch gesammelt.

Am 29. Mai 2012 wird der Betrieb durch das starke Erdbeben schwer beschädigt; 3 Jahre später wird Menù vollständig neu aufgebaut.