90 Jahre Geschichte

Seit 1932 Hersteller von Lebensmittelspezialitäten für die Gastronomie

Menù ist ein führendes Unternehmen in der Herstellung von Lebensmittelspezialitäten für die professionelle Gastronomie: Pastasaucen, Dips und Cremes, Pilze, Pastagerichte, Fertiggerichte und Desserts.

Es reagiert seit jeher mit neuen Vorschlägen auf Geschmacksentwicklungen und hält dabei die Qualität der Rohstoffe, die Hygiene der Verarbeitung und die Sicherheit der Verpackungen auf einem konstanten Niveau.

Menù in kleinen Dosen...

Zeitschrift Menù

Zeitschrift Menù

Seit über 25 Jahren kommunizieren wir regelmäßig mit unseren Kunden über die Zeitschrift Menù: Ideen, Rezepte, Food-Trends und die Welt von Menù.

Nudeln

Nudeln

Nudeln entscheiden sich für Menù: über 100 Saucen und Gewürze für Pastagerichte mit Tomaten, Fleisch, Fisch, Gemüse und Pilzen.

Pomodorina (Tomatensauce)

Pomodorina (Tomatensauce)

Die Tomatensauce Pomodorina ist das Herzstück von Menù: 2017 feiert das legendäre, in der ganzen Welt beliebte Produkt des Unternehmens, sein 50-jähriges Bestehen. Pomodorina ist eine spezielle Pastasauce aus frischen Tomaten, reichlich frischen Gemüsesorten, Kräutern und Öl.

Evolution

Evolution

Evolution bei der Haltbarmachung: 2016 wird Èmaremix, das erste Produkt des Sortiments Menù Evolution, eingeführt. Konservenprodukte, deren Qualität der von Frischprodukten ähnlich ist, eine Mischung aus exzellenten und ausgewählten Rohstoffen.

Wie in einer großen Küche

Wie in einer großen Küche

Der Produktionszyklus ahmt in Bezug auf die Sorgfältigkeit und Arbeitsweise das nach, was in einer traditionellen Familienküche geschieht.

Artischoken

Artischoken

Mehr als 20 Artischockenzubereitungen: Sie sind etwas ganz Besonderes und eignen sich perfekt für alle Arten von Zubereitungen, von Pizza über Pasta bis hin zu Beilagen. Nur saisonfrisch verarbeitete Artischocken.

Pilze

Pilze

Mehr als 40 Arten der Pilzverarbeitung: Die Pilze Menù werden erntefrisch mit modernsten Technologien nach den von unseren Köchen kreierten Rezepten verarbeitet und sie duften und schmecken wie frisch gesammelt.

Zertifizierungen

Zertifizierungen

Die zahlreichen Zertifizierungen bestätigen, dass die Qualität des Produktionsprozesses und die Lebensmittelsicherheit bei Menù Priorität genießen: UNI EN ISO 9002, UNI EN ISO 9001:2000, UNI EN ISO 22000:2005, UNI EN ISO 9001:2008. Die Arbeit der Menù-Techniker garantiert die Kontrolle der Produkte und die Sicherheit der Haltbarmachung.

Erfahren Sie weitere interessante Fakten

Über uns

Menù srl - Dal 1932 Produttori Specialità Alimentari

Neuheiten

Produkte

Neue Produkte für originelle Rezepte, um allen Gastronomiekanälen gerecht zu warden.

Alle anzeigen
Salsa di carciofi (Artischockensauce)
Glutenfrei

Salsa di carciofi (Artischockensauce)

Sauce Fresh
Olive nere al forno denocciolate (Schwarze entsteinte Oliven aus dem Ofen)
Glutenfrei

Olive nere al forno denocciolate (Schwarze entsteinte Oliven aus dem Ofen)

Fertige Beilagen
Spaccatelli di Carciofo (Artischockenspalten)
Glutenfrei

Spaccatelli di Carciofo (Artischockenspalten)

Artischockenzubereitungen
Funghi Porcini Snack “il Boschetto” (Steinpilze-Snack)
Glutenfrei

Funghi Porcini Snack “il Boschetto” (Steinpilze-Snack)

Steinpilze
Frulloro - Frullato di pomodoro fresco (Gemixte Frische Tomaten)
Glutenfrei

Frulloro - Frullato di pomodoro fresco (Gemixte Frische Tomaten)

Tomatenfruchtfleisch
Granella di pistacchio (Gehackte grüne Pistazien)
Natürlich ohne Gluten

Granella di pistacchio (Gehackte grüne Pistazien)

Glasuren und Süsse Garnierungen

Neuheiten

Rezepte

Eine Auswahl der neuesten Rezepte mit neuen Menù Produkten.

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KÄSEKUCHEN MIT PISTAZIEN

KÄSEKUCHEN MIT PISTAZIEN

Cremige Desserts
PIZZA MIT ARTISCHOCKEN, PILZEN UND SALSICCIA

PIZZA MIT ARTISCHOCKEN, PILZEN UND SALSICCIA

Pizze tradizionali
PIZZA P.A.L.A. MIT ARTISCHOCKENSAUCE, SPECK UND GEHOBELTEM PARMESAN

PIZZA P.A.L.A. MIT ARTISCHOCKENSAUCE, SPECK UND GEHOBELTEM PARMESAN

PIZZA P.A.L.A. (PIZZA AUF SCHIEBER)
TURBAN AUS WOLFSBARSCH MIT OLIVEN AUS DEM OFEN UND KAPERN CLUB MENÙ

TURBAN AUS WOLFSBARSCH MIT OLIVEN AUS DEM OFEN UND KAPERN

Fischgerichten

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Erbe, Spezie e Fiori

Erbe, Spezie e Fiori

Menù ha scelto Nannerl per la grande esperienza in questo settore e per l’altissima qualità del suo assortimento, che pr...

Microonde maxigusto

Microonde maxigusto

Ristorazione di qualità con il solo microonde. Chi l'ha detto che per impostare una ristorazione di qualità servano tant...

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Me-Bag Stabilimento Buste Menù

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Menù Evolution Fresh Saucen 2022

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LA FABBRICA INTELLIGENTE DI OGGI: MENÙ - Sistema di supervisione centralizzato degli impianti

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Unsere Produktlinien

Menù

Menù

Menù bietet in seinem Katalog mehr als 500 Produkte an, um die Betreiber von Restaurants, Bars, Paninotheken, Bierlokalen, Pubs, Metzgereien und Feinkostläden mit vielen Ideen und Anregungen zu unterstützen.

Menù Evolution

Menù Evolution

Die Zukunft der Haltbarmachung. Produkte aus der Dose mit einer Qualität, die der von frischen Produkten ähnlich ist, ein Mix aus hervorragenden und ausgewählten Rohstoffen.

Menù Evolution Fresh

Menù Evolution Fresh

Beste Zutaten und innovativste Lebensmitteltechnologien für die Herstellung frischer Produkte mit authentischem Geschmack.

Menù Gluten Free

Menù Gluten Free

Menù bietet in seinem Katalog 500 Produkte, um Bars, Snackbars, Pubs, Kneipen und ähnliche Lokale mit vielen Ideen und Anregungen zu unterstützen.

Benserviti

Benserviti

Viele Produkte für ebenso viele unterschiedliche Bedürfnisse: Meeresfrüchtesalate, Carpaccios, Produktlinien mit Wurstwaren, vorgegarte und vorgebackene Produkte und köstliche Häppchen.

Bruschetta Mia

Bruschetta Mia

Ein erfolgreiches Projekt zur bestmöglichen Nutzung des Potenzials der Bruschetta, die zu vielen Gelegenheiten passt.

Naturalmente Menù

Naturalmente Menù

Spezialitäten für das Wohlbefinden und die Gesundheit von Körper und Geist. Nährstoffreiche Produkte: Getreide, Quinoa, Gerste, Dinkel, Bulgur.

Naturalmente BIO

Naturalmente BIO

Wertvolle Produkte, die Geschmack und Gesundheit bei Tisch vereinen: Hanfpesto, Kerne- und Hummusmischung, die auf vielerlei Weise verwendet werden können.

Linien

Rund um Menù

Menù-Kommunikation

Blättern Sie die neueste Ausgabe der ZEITSCHRIFT MENÙ durch und entdecken Sie eine Auswahl unserer REZEPTSAMMLUNGEN.

Rivista Menù n.121 - Oktober/Dezember 2022

Vierteljährlich

Rivista Menù n.121 - Oktober/Dezember 2022

LA FORZA DELLA PACE
Herbstneuheiten

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Und weiter geht es mit der Frische

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Kommunikation

ein Terminkalender voller Events

Die kommenden Termine mit Menù

HORECA_BALEARES

6-8 febbraio 2023

HORECA_BALEARES

- DOVE E QUANDO -

HORECA_BALEARES

6-8 febbraio 2023

Velòdrom Illes Balears - Maiorca - Spagna

STAND B2-B3



- DETTAGLI -

Dal 6 al 8 febbraio, Menù vi aspetta in Spagna, a Palma di Maiorca, per partecipare a "HORECA BALEARES", la  fiera gastronomica delle Isole Baleari, un luogo d'incontro per i professionisti di hotellerie e di gastronomia. Siete pronti per conoscere le novità Menù per questa primavera 2023? Vi aspettiamo allo stand Menù per mostrarvi prodotti innovativi per la ristorazione professionale.

Messen im Ausland
HOSPITALITY - Il Salone dell'Accoglienza

6-9 febbraio 2023

HOSPITALITY - Il Salone dell'Accoglienza

- DOVE E QUANDO -
HOSPITALITY - Il Salone dell'Accoglienza
6-9 febbraio 2023
Quartiere Fieristico Riva del Garda - Riva del Garda (TN)

PAD B1 - STAND D20


- DETTAGLI -

HOSPITALITY - IL SALONE DELL'ACCOGLIENZA
Dal 6 al 9 febbraio 2023, presso il Quartiere Fieristico di Riva del Garda, torna in scena per la 47esima edizione la fiera leader dell’ospitalità e della ristorazione.  Anche quest'anno Menù espone con l'obiettivo di presentare la propria forza innovativa e affrontare le nuove sfide che nasceranno da questa importante manifestazione fieristica.  Vi aspettiamo  allo stand Menù per mostrarvi novità e tendenze della ristorazione professionale per il settore Ho.Re.Ca. Insieme verso il futuro dell’ospitalità!

Messen in Italien
SIPRHO

13-15 febbraio 2023

SIPRHO

- DOVE E QUANDO -

SIPRHO - Salon professionnels de l'hôtellerie-restauration

13-15 febbraio 2023

Exhibition Center - Montpellier (Francia)

STAND P08

Messen im Ausland
BEER & FOOD ATTRACTION - The eating out experience show

19-22 febbraio 2023

BEER & FOOD ATTRACTION - The eating out experience show

- DOVE E QUANDO -
BEER & FOOD ATTRACTION - The eating out experience show
19-22 febbraio 2023
Quartiere Fieristico Rimini - Rimini

PAD A1 - STAND 041


- DETTAGLI -

BEER & FOOD ATTRACTION - THE EATING OUT EXPERIENCE SHOW
Non solo birre e bevande ma anche food e tendenze. Un’occasione unica per chi vuole aggiornarsi su nuove modalità e stili di consumo e cogliere le opportunità che i cambiamenti attuali ci propongono. Curiosi di scoprire le proposte e le novità con cui Menù rinnova la sua offerta nel mercato del FUORI CASA? Ti aspettiamo a Rimini dal 19 al 22 febbraio per farti assaggiare tante specialità alimentari realizzate con tecnologie uniche al mondo e prodotti che rivoluzioneranno il concetto di cucina!

Messen in Italien
TIRRENO C.T. - Ospitalità Italia

26 feb - 1 mar 2023

TIRRENO C.T. - Ospitalità Italia

- DOVE E QUANDO -
TIRRENO C.T. - Ospitalità Italia
26 feb - 1 mar 2023
Complesso Fieristico di Carrara - Marina di Carrara (MS)

PAD B - CORSIE 17-18 - PARTICELLE 443-442-441-440/460-461-462-463


- DETTAGLI -

TIRRENO C.T. - OSPITALITÀ ITALIA - 43ma edizione
Tirreno C.T., vero punto di riferimento per il settore dell’ospitalità dell’intero Centro Italia, è in grado di offrire una vasta panoramica delle innovazioni turistiche, commerciali ed alberghiere. Menù, da anni presente a questa fiera, mostrerà prodotti e idee per ristoranti, alberghi, bar, pasticcerie, pizzerie, panificatori. Passa a farci visita allo stand Menù per conoscere e degustare tutte le novità pensate apposta per la tua attività.

Messen in Italien
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