Restaurant

Dunkler Fond

Dose, Nettogewicht 420 g

Flüssige Fonds

Panna Cotta

Pulverzubereitung

Aluverbundfolienbeutel, Nettogewicht 1000 g

Die Grossen Klassiker

Mousse al cioccolato (Schokoladen-Mousse)

Beutel, Nettogewicht 750 g

Mousses

Dolce freddo (Halbgefrorenes)

Pulverzubereitung für Halbgefrorenes

Aluverbundfolienbeutel, Nettogewicht 1000 g

Halbgefrorenes

Èbisquedicrostacei (Bisque aus Krustentieren)

Bisque aus Krustentieren

Dose, Nettogewicht 550 g

Pastasaucen auf Fischbasis

Crema Fredda - Base Neutra (Kalte Creme - Neutrale Basis)

Pulverzubereitung

Aluverbundfolienbeutel, Nettogewicht 800 g

Kalte Cremes

Grancrema di Porcini con tartufo (Grancrema mit Steinpilzen und Trüffel)

Dose, Nettogewicht 800 g

Grancrema und Gransalsa

Crema di Rosmarino (Rosmarincreme)

Glas, Nettogewicht 360 g

Mediterrane Saucen

Ècremaiformaggi (Käsecreme)

Dose, Nettogewicht 560 g

Käsecremes Evolution

Crema di funghi prataioli con tartufo (Champignoncreme mit Trüffel)

Dose, Nettogewicht 400 g

Spezialcremes

Riso precotto „disidratato“ (Reis, vorgegart und „getrocknet“)

Beutel, Nettogewicht 500 g

Già cotti

Peperoncini a goccia rossi dolci (Rote, milde, tropfenförmige Chilischoten)

Dose, Nettogewicht 780 g (Abtropfgewicht 330g)

Aperitifs und Snacks

Solofungo Funghi Porcini Trifolati (Gedünstete Steinpilze)

Sack, Nettogewicht 800 g

Solofungo

Filetti di Acciughe del Cantabrico in olio di oliva (Sardellenfilets aus der Kantabrischen See)

Schalen mit Einzelportionen, Nettogewicht 50 g Abtropfgewicht 28 g

Sardellen

Seppioline farcite (Gefüllte kleine Sepien)

Schale, Nettogewicht 1000 g

Leckereien in Öl

Salsa di porro e curry (Lauch-und-Currysauce)

Top-Down-Flasche, Nettogewicht 510 g

¡Qué Salsa!

Profumoro

Würzmischung auf Basis von Salz und frischen Kräutern

Dose, Nettogewicht 800 g

Würzmittel und Gefriergetrocknete Produkte

Èchili con carne

Chili mit fleisch

Dose, Nettogewicht 790 g

Fertiggerichte