Restaurant

Olive di Castelvetrano sfiziose (Délicieuses olives Castelvetrano)

Boîte 760 g poids net

Olives pour Apéritifs

Préparation en poudre pour crème cheesecake

Sachet aluminisé 500 g poids net

Ciao Dolcezza - Les Gâteaux

Demi Glace (Demi-glace)

Préparation en poudre pour condiment pour rôtis

Boîte 520 g poids net

Fonds en Poudre

Semi di zucca decorticati (Graines de courge décortiquées)

Sachet 500 g poids net

Naturalmente Menù: les Graines

Zucchero caramellato (Sucre caramélisé)

Top down 650 g poids net

Glaçages et Garnitures Sucrées

Grancuoco granulare (Grancuoco en granulés)

Pot 600 g poids net

Bouillons - Préparations en Granulés

Fondo bruno (Fond brun)

Boîte 420 g poids net

Fonds Liquides

Riso precotto “disidratato” (Riz précuit « déshydraté »)

Sachet 500 g poids net

Già cotti

Panna Cotta

Préparation en poudre

Sachet en film polylaminé 1 000 g poids net

Les Grands Classiques

Mousse al cioccolato (Mousse au chocolat)

Sachet 750 g poids net

Les Mousses

Dolce freddo

Préparation en poudre pour semifreddo

Sachet en film polylaminé 1 000 g poids net

Les Semifreddi

Profumoro

Pot 800 g poids net

Assaisonnement et Produits Lyophilisés

Èbisquedicrostacei

Bisque de crustacés

Boîte 550 g poids net

Condiments à Base de Poisson

Crema Fredda - Base Neutra (Crème glacée - Base Neutre)

Préparation en poudre

Sachet en film polylaminé 800 g poids net

Crèmes Glacées

Ècremaiformaggi (Crème aux fromages)

Boîte 560 g poids net

Crèmes aux Fromages - Evolution

Grancrema di Porcini con tartufo (Grancrema de cèpes à la truffe)

Boîte 800 g poids net

«Grancreme» et «Gransalse»

Èchili à la viande

Boîte 790 g poids net

Plats Tout Prêts

Crema di Rosmarino (Crème de romarin)

Pot en verre 360 g poids net

Sauces Méditerranéennes