Comedor Colectivo

Spaghetti ruvidi (Espaguetis ásperos)

Bolsa de 3000 g p. n.

Pasta de Sémola de Trigo Duro

Yogosprint

Preparado con sabor a yogur

Bolsa de 450 g p. n.

Bebidas calientes y preparados

Pane grattugiato senza glutine (Pan rallado sin gluten)

Bolsa de 500 g p. n.

Preparados Para Cocina

Olio extravergine di oliva (Aceite de oliva virgen extra)

Lata de 5 l

Aceite

Sugo alla Carbonara (Salsa «carbonara»)

Con huevos y panceta ahumada

Lata de 830 g p. n.

Condimentos a base de carne y caza

Èseppiafette

Sepia en tiras al natural

Lata de 820 g p. n.

Especialidades de Pescado

Demi Glace (Semiglaseado)

Preparado en polvo para condimentar asados

Lata de 520 g p. n.

Fondos en Polvo

Zucchero caramellato (Azúcar caramelizado)

Envase bocabajo de 650 g p. n.

Glaseados y Acompañamientos

Grancuoco granulare (Caldo granulado)

Bote de 600 g p. n.

Caldos - Preparados Granulados

Gnocchi di patate (Ñoquis de patatas)

Bolsa de 1000 g p. n.

Ñoquis y Chicche de Patatas

Lasagne al ragù di carne con Pomodorina (Lasaña con salsa boloñesa con «Pomodorina»)

Bandeja de 350 g p. n.

Lasañas y Canelones

Panna Cotta (Panacota)

Preparado en polvo

Bolsa de film multicapa 1000 g p. n.

Los Grandes Clásicos

Mousse al cioccolato (Mousse de chocolate)

Bolsa de 750 g p. n.

Los Postres

Sorbetto gusto limone (Sorbete de sabor limón)

Preparado en polvo

Bolsa de film multicapa 1000 g p. n.

Preparados para Sorbetes

Dolce freddo (Dulce frío)

Preparado en polvo para semifrío

Bolsa de film multicapa 1000 g p. n.

Los Semifríos

Crema Fredda - Base Neutra (Crema fría - Base neutra)

Preparado en polvo

Bolsa de film multicapa 800 g p. n.

Cremas Frías

Salmone scozzese affumicato preaffettato (Salmón Escocés ahumado precortado)

Envase de peso variable 800 - 1400 g

Carpaccio y platos de pescado

Solofungo Porcini Trifolati (Boletus salteados)

Bolsa de 800 g p. n.

Solofungo