Comedor Colectivo

Dessert gusto Zabaglione (Postre de sabor Zabaglione)

Preparado en polvo

Bolsa de 800 g p. n.

Los grandes clásicos

Funghi Porcini Trifolati (Boletus salteados)

Bolsa de 800 g p. n.

Sin crema

Mix per pizza e pane (Mezcla de harinas para pizza y pan)

Bolsa de 1000 g p. n.
Saco de papel 10 000 g p. n.

Panificados sin gluten

Roux Bianco (Roux blanco)

Preparado granulado para espesar

Lata de 460 g p. n.

Fondos

’O Babà

Postre napolitano con licor de limón

Tarro de cristal de 800 g p. n.

Los Postres

Lasagne al ragù di carne con Pomodorina (Lasaña con salsa boloñesa con «Pomodorina»)

Bandeja de 350 g p. n.

Platos preparados

Demi Glace (Semiglaseado)

Preparado en polvo para condimentar asados

Lata de 520 g p. n.

Fondos

Mousse al cioccolato (Mousse de chocolate)

Bolsa de 750 g p. n.

Los Postres

Sugo alla Carbonara (Salsa «carbonara»)

Con huevos y panceta ahumada

Lata de 830 g p. n.

Condimentos a base de carne

Vongole del Pacifico sgusciate al naturale (Almejas del Pacífico sin concha)

Lata de 800 g p. n.

Almejas

Cannelloni di carne alla Pomodorina (Canelones de carne con salsa de tomate «Pomodorina»)

Bandeja de 350 g p. n.

Platos preparados

Mousse al caffè (Mousse de café)

Bolsa de 750 g p. n.

Los Postres

Datterini gialli interi in succo (Tomates dátil amarillos en su jugo)

Lata de 800 g p. n.

Sin pelar

Ragù della casa (Boloñesa de la casa)

Lata de 830 g p. n.

Condimentos a base de carne

Cannelloni di ricotta e spinaci con besciamella (Canelones de ricotta y espinacas con bechamel)

Bandeja de 350 g p. n.

Platos preparados

Mousse alla fragola (Mousse de fresa)

Bolsa de 750 g p. n.

Los Postres

Spaccatelli di carciofo «natura» (Cuartos de alcachofa «natura»)

Lata de 2550 g p. n.

Sin vinagre

Ragù del Norcino (Boloñesa «del charcutero»)

Lata de 830 g p. n.

Condimentos a base de carne