NEUHEITEN 2025 - Pizza al padellino

Ein handwerklich hergestelltes Produkt, von Hand ausgerollt mit Sauerteig, einem Schuss nativem Olivenöl extra und einer Prise Jodsalz. Die Pfannenpizza hat eine runde oder leicht ovale Form, einen hohen, weichen Rand, ein weiches, gut geädertes Inneres und eine knusprige Außenseite. Um den besten Geschmack zu erzielen, kann der Boden mit etwas Öl bestrichen und im Umluftofen bei 250° C 5-6 Minuten erhitzt werden, bevor er nach Belieben belegt wird. Er ist ideal, wenn er halbiert und von innen gefüllt oder von außen gewürzt wird. Für traditionelle Füllungen empfehlen wir, den Boden zu belegen und ihn im Umluftofen bei 180 - 200° C 8-10 Minuten zu backen.

VON HAND AUSGEROLLT

MIT MUTTERHEFE

MIT NATIVEM OLIVENÖL EXTRA

VORBACKEN IN DER BRATPFANNE NACH ALTER TRADITION