BISTECCA DI MANZO CON FUNGHI PORCINI E BURRO AL TARTUFO

chef

Maurizio Ferrari

Per 6 persone

Condire la bistecca di manzo con sale e pepe. Nel frattempo scaldare l'Olio extravergine di oliva su una padella antiaderente, quindi cuocere la bistecca 1 minutio per lato. Aggiungiamo il Burro al tartufo e i funghi Porcini cuocere per un altro minuto. Lasciar riposare la carne. Tagliare e guarnire con una spolverata di prezzemolo appena tritato.