Das Brot mit nativem Olivenöl extra rösten. Abkühlen lassen. Die passierten Tomaten darauf verteilen und den Käse für Bruschetta...Mia hinzufügen. Wieder für 2-3 Minuten in den Ofen schieben. Die gedünsteten Champignons hinzufügen, weitere 2 Minuten erhitzen und servieren.