Exotischer Salat mit Garnelen
Leonardo Pellacani
Menù-Zutaten
nach Belieben Salz
nach Belieben Zitronensaft
240 g Ananas
240 g Radicchio Bianco Variegato
120 g Avocado
120 g Mango
Für 6 Personen
Den Radicchio putzen und waschen, in Streifen schneiden und in die Tellermitte geben. Die geschälte und würfelig geschnittene Avocado, Ananas und Mango dazugeben. Auch die Garnelen hinzufügen. Mit gemahlenem rosa Pfeffer und etwas nativem Olivenöl garnieren.
Insalata esotica di mazzancolle
Il nostro Chef Leonardo Pellacani ci spiega come preparare questa deliziosa insalata di pesce.
Per preparla sono stati usati i seguenti ingredienti MENU':
PI9 pepe rosa
EKC olio extra vergine di oliva
