TRUTHAHNSÄCKCHEN MIT SPINAT
Monica Copetti
Glutenfrei
Menù-Zutaten
50 g Parmesan
4 Scheiben Edamer
4 Scheiben Bauchspeck
400 g Truthahnfleisch
(Mengenangaben für 4 Personen)
Die Fiokki mit dem Spinat, Parmesan und Kräutersalz verkneten. Die Speckscheiben auf lebensmittelechte Klarsichtfolie auflegen. Die Truthahnscheiben darüberlegen und mit den Käsescheiben und der vorbereiteten Füllung belegen. Mit „Profumoro“ würzen und die Säckchen mithilfe der Folie verschließen.
NIEDRIGTEMPERATURGAREN
Temperatur: 65 °C
Gardauer: 2 Stunden
Vor dem Verzehr rasch in der Pfanne anbraten.
