Brötchen mit Schwertfisch und Sauce aus getrockneten Tomaten

Brötchen mit Schwertfisch und Sauce aus getrockneten Tomaten
chef

Gianluca Galliera

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

10 g Salsa di pomodori secchi (Sauce aus getrockneten Tomaten) - BU7

25 g Pesce Spada Affumicato (trancio) (Geräucherter Schwertfisch im Stück) - 1X9

40 g Tutto Sole - UA1

Weitere Zutaten

Gentile salat

40 g Auberginen, im Ofen gegart

20 g streichfähiger Käse

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Salsa di pomodori secchi (Sauce aus getrockneten Tomaten)
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