PANNA COTTA MIT KASTANIENHERZ

Für 6 Personen

Milch zum Kochen bringen, frische Sahne hinzufügen und das Menù-Produkt für Panna Cotta unter ständigem Rühren einrieseln lassen. Mit einem Schneebesen die Mischung schnell verrühren und in Portionsförmchen verteilen. Anschließend im Kühlschrank für mindestens zwei Stunden ruhen lassen.

In der Zwischenzeit die Kastanien grob hacken, zusammen mit ihrem Einlegeflüssigkeit. Die Zartbitterschokolade über dem Herd schmelzen und mit den gehackten Kastanien vermengen.

Nun die Mitte der Panna-Cotta-Portionen aushöhlen, um eine Vertiefung zu schaffen, die mit der Kastanien-Schokoladen-Mischung gefüllt wird. Die entfernte Panna Cotta im Mikrowellenherd schmelzen und auf die Oberfläche der Förmchen geben, um die Portionen zu verschließen.

Erneut im Kühlschrank ruhen lassen, bis sie serviert werden. Nach Belieben dekorieren und genießen.