PIZZA MIT SCAMORZA, SPECK; ROTKOHLSAUCE UND KÜRBISKERNEN

PIZZA MIT SCAMORZA, SPECK; ROTKOHLSAUCE UND KÜRBISKERNEN
chef

Leonardo Pellacani

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

n.B. Guanciale cotto affumicato (Geräucherter durchwachsener Speck, gegart) - 2T9

n.B. Olio extravergine di oliva (Natives Olivenöl extra) - EK5

n.B. Salsa di cavolo viola (Rotkohlsauce) - XX0X

n.B. Semi di zucca decorticati (Geschälte Kürbiskerne) - RB0

Weitere Zutaten

1 Pizzaboden

n.B. Mozzarella

n.B. Geräucherter Scamorza-Käse

Den Pizzaboden ausrollen, mit Mozzarella, Scamorza und Speck belegen und im Ofen backen. Nach dem Backen mit der Rotkohlsauce bestreichen, Kürbiskerne darüberstreuen und mit nativem Olivenöl extra beträufeln.

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Glutenfrei

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Wurstwaren
Semi di zucca decorticati (Geschälte Kürbiskerne)
Natürlich ohne Gluten

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Samen und Kerne
Olio extravergine di oliva (Natives Olivenöl extra)
Natürlich ohne Gluten

Olio extravergine di oliva (Natives Olivenöl extra)

Öl, Pfeffer und Salz