PIZZA MIT GÄNSEBRUST UND ZITRUSSAUCE

PIZZA MIT GÄNSEBRUST UND ZITRUSSAUCE
chef

Leonardo Pellacani

Glutenfrei

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Menù-Zutaten Menù-Zutaten

30 g Salsa di agrumi (Zitrussauce) - BO0X

30 g Salsa di agrumi (Zitrussauce) - BO0X

40 g Petto d’oca stagionato e affumicato (Gänsebrust, gereift und geräuchert) - 2U9

Weitere Zutaten

1 Pizzaboden

70 g Mozzarella fior di latte

n.B. Zitronenschale

Den Mozzarella auf den Pizzaboden geben und backen. Mit Gänsebrust, Zitrussauce, rosa Pfeffer und geriebener Zitronenschale belegen.
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