HÄHNCHENSALAT MIT SENFAROMA
Leonardo Pellacani
Glutenfrei
Menù-Zutaten
600 g Hähnchenbrust
120 g Gemischter Salat
90 g Feta-Käse
n.B. Geröstete Mandeln
n.B. Gehackte Petersilie
Für 6 Personen
Die Hähnchenbrust entbeinen, in Alufolie wickeln und in Salzwasser kochen. Abkühlen lassen und mit Senfpesto würzen. Die Paprikaschoten von Menù aus der Packungsflüssigkeit abtropfen lassen und sie in Streifen schneiden. Die Dorati-Tomaten, die Paprikaschoten, den gewürfelten Feta-Käse und das Hähnchenfleisch dazugeben. Den gemischten Salat auf einem Teller anrichten und das gewürzte Hähnchen dazugeben. Mit etwas Öl, den gerösteten Mandeln und der gehackten Petersilie abschließen.
Per 6 persone.
Disossare il petto di pollo, avvolgerlo nella stagnola e lessarlo in acqua salata. Farlo raffreddare e condirlo con il pesto di senape. Scolare dal liquido della confezione i peperoni Menù e tagliarli a filetti. Unire i Dorati pomodori, i peperoni, la feta tagliata a cubetti e il pollo. In un piatto posizionare la misticanza e aggiungere il pollo condito. Ultimare con un filo d’olio, le mandorle tostate e il prezzemolo tritato.
