Halbgefrorenes mit Kokosnuss und Zitrone

chef

Diego Ponzoni

Weitere Zutaten

1 Zitrone

40 g Zartbitterschokolade

20 g Mandelstifte

250 g Kalte Milch

Die Schale von der Zitrone abreiben und ihren Saft auspressen. Die Pulverzubereitung für Halbgefrorenes mit der Milch in der Rührmaschine oder mit einem Mixer fünf Minuten lang aufschlagen. Die Delizia mit Kokos, die abgeriebene Zitronenschale und die Hälfte des Zitronensafts dazugeben. Die Zutaten gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Die Kokosnuss- und Zitronencreme in Förmchen für Einzelportionen geben und mindestens vier Stunden in der Gefriertruhe ruhen lassen. Das Halbgefrorene dann mit etwas Erdbeersauce auf Tellern anrichten. Mit Zartbitterschokoladestückchen und Mandelstiften dekorieren.