Pferdefilet-Schmorbraten
Monica Copetti
Glutenfrei
Menù-Zutaten
1 Scharfe rote Chilischote
Aromatische Kräuter wie Oregano, frischer Rosmarin
500 g Pferdefilet oder -lende
Das Pferdefilet in Würfel schneiden, mit den anderen Zutaten mischen und mit Kräutern nach Geschmack dekorieren.
Tipp des Metzgers
In einer Pfanne bei starker Hitze mit etwas nativem Olivenöl extra etwa 10 bis 15 Minuten braten.
