BRÓCOLIS GRATINADOS
Gianluca Galliera
Ingredientes Menù
al gusto Pecorino
1 l Leche
Para 6 personas
Escurrir los Brócolis saborosos de su líquido de conservación. Preparar la Bechamel disolviendo el producto Menù en la leche y llevándolo a ebullición. Mientras tanto, transferir los brócolis a una fuente de horno, luego cubrirlos con la bechamel y espolvorear con queso Pecorino rallado. Hornear a 180°C y dejar gratinar durante 15 minutos.
