Bruschetta "Golosa"

Untar un lado de la rebanada Pan Bruschetta...Mia con aceite de oliva virgen extra. Dorar el pan en el horno durante 2-3 minutos. Una vez dorado, sáquelo del horno y déjelo enfriar sobre la rejilla. Coger la rebanada de pan tostada y untarla con el puré de tomate con la cuchara de afeitar, retirando el exceso de puré. Rellenar con el queso Bruschetta...Mia y hornear durante 2-3 minutos. Una vez fundido el queso, rellénela con la salsa de corazones de alcachofas y las lonchas de panceta. Vuelve a calentar la bruschetta en el horno durante un minuto más y sírvela.