CAFÉ HELADO ABIGARRADO
Leonardo Pellacani
Ingredientes Menù
al gusto Grosella
al gusto Chocolate negro
2 l Leche entera
Para 40 porciones
Preparar la Crema fría de café mezclando el producto Menù con la leche y dejando la mezcla en el granizador durante al menos 1 hora. En un vaso, verter una capa de Glaseado de chocolate. Añadir la Crema fría de café y completar con virutas de chocolate negro y grosellas.
