LINGUINE CON PEZ ESPADA Y TOMATES DÁTIL SEMISECOS

Cocer las linguine en abundante agua salada. En una sartén con un poco de aceite, dorar durante unos segundos el ajo y el perejil. Añadir Èpescespada, calentar unos minutos e incorporar los tomates dátil amarillos. Cuando las linguine estén cocidas, añadirlas a la salsa y saltear. Emplatar y servir añadiendo un chorrito de aceite y una pizca de pimienta molida.