BANDERINES DE CARNE

BANDERINES DE CARNE
chef

Gianluca Galliera

Ingredientes Menù Ingredientes Menù

1 Cipolline all’aceto balsamico di Modena I.G.P. (Cebollitas en vinagre balsámico de Módena I.G.P.) - VW1

1 Cipolline all’aceto balsamico di Modena I.G.P. (Cebollitas en vinagre balsámico de Módena I.G.P.) - VW3

1 Prataioli in olio di girasole (Champiñones en aceite de girasol) - FUH

1 Soleggiati - TX1

1 Soleggiati - TX3

1 Spaccatelli di carciofo «freschezza» all’olio di semi di girasole (Cuartos de alcachofa «freschezza» en aceite de girasol) - HA3

1 Spaccatelli di carciofo «freschezza» all’olio di semi di girasole (Cuartos de alcachofa «freschezza» en aceite de girasol) - HA1

Otros Ingredientes

50 g lomo de cerdo en lonchas

30 g jamon cocido en lonchas

1 loncha queso Edamer o Emmenthal

Para un librito

Procedimiento:
1. extender las lonchas de carne
2. extender las lonchas de jamon cocido, poner dentro las lonchas de queso y enrollarlas.
3. poner la loncha de jamón rellanado sobre las lonchas de carne.
4. decorar con Soleggiati, Alcachofas en trozos y Cebollitas.
5. fijar con un palito por pincho.

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Descubre los productos Menù de esta receta:

Prataioli in olio di girasole (Champiñones en aceite de girasol)
No contiene gluten en su estado natural

Prataioli in olio di girasole (Champiñones en aceite de girasol)

Champiñones
Spaccatelli di carciofo «freschezza» all’olio di semi di girasole (Cuartos de alcachofa «freschezza» en aceite de girasol)
Sin gluten

Spaccatelli di carciofo «freschezza» all’olio di semi di girasole (Cuartos de alcachofa «freschezza» en aceite de girasol)

Alcachofas Preparadas
Soleggiati
Sin gluten

Soleggiati

Tomates semisecos
Cipolline all’aceto balsamico di Modena I.G.P. (Cebollitas en vinagre balsámico de Módena I.G.P.)
Sin gluten

Cipolline all’aceto balsamico di Modena I.G.P. (Cebollitas en vinagre balsámico de Módena I.G.P.)

Cebollas