PIZZA AL PADELLINO EMILIA

Hornear la Pizza al padellino Menù en horno precalentado a 250 °C durante aproximadamente 6 minutos, hasta obtener una base dorada y crujiente. Una vez cocida, cortarla en 6 porciones.
Distribuir la stracciatella (o la burrata) sobre la superficie, creando una base cremosa que se fundirá ligeramente con el calor de la pizza.
Colocar sobre cada porción las lonchas de Mortadella con jabalí Menù, previamente cortadas por la mitad para facilitar su disposición y garantizar un sabor equilibrado en cada bocado.
Completar con un hilo de Salsa de Pistacho Menù para aportar cremosidad y un toque gourmet, y espolvorear con Pistachos verdes picados Menù, que añade un toque crujiente e intensifica el aroma del fruto seco.

El resultado es una pizza al padellino de sabor elegante y rico, donde la dulzura de la mortadela se encuentra con la cremosidad de la stracciatella y la nota refinada del pistacho, en perfecto equilibrio entre tradición emiliana y creatividad contemporánea.