PIZZA AL PADELLINO TROPEA

Gianluca Galliera

Sin gluten

1 - cotta in forno a 250°C per 6 minuti (tagliare in 6 spicchi) Pizza al padellino - 7014

3 (1/2 per ogni spicchio) Filetti di acciughe extra del Cantabrico in olio di oliva - WA0

3 (tagliati a metà) Frutti del Cappero all’aceto - TRH

q.b. Cipolle in agrodolce - ZLP

q.b. Filettone di Tonno Dorita all'olio di semi di girasole - WE207

120 g Stracciatella

q.b. Prezzemolo

Preparación

Cuocere la Pizza al padellino Menù in forno preriscaldato a 250°C per circa 6 minuti, fino a ottenere una base dorata e fragrante. Una volta cotta, tagliarla in 6 spicchi.

Distribuire uniformemente sulla superficie la stracciatella, che con la sua cremosità bilancerà la sapidità del pesce e l’intensità della cipolla.

Aggiungere la Cipolla in agrodolce Menù, per donare alla pizza un tocco aromatico e una piacevole nota dolce-acidula.

Completare con i Filetti di Tonno Dorita Menù, disposti in modo ordinato su ciascuno spicchio, e con Filetti di Acciughe Extra del Cantabrico Menù, tagliati a metà per un gusto deciso e bilanciato.

Guarnire ogni spicchio con mezzo Frutto del Cappero all’aceto Menù, che completa dando freschezza e carattere.

Procedimiento sin gluten

Sostituendo la base pizza con la dicitura "Senza Glutine" in etichetta la preparazione diventa Gluten Free.

Ingredientes Menù

Otros Ingredientes

Descubre los productos Menù de esta receta:

Filetti di acciughe extra del Cantabrico in olio di oliva (Filetes de anchoa extra del Cantábrico en aceite)

Filettone di Tonno Dorita all'olio di semi di girasole (Lomo de atún listado Dorita en aceite de girasol)

Cipolle in agrodolce

Frutti del Cappero all’aceto (Alcaparrones en vinagre)

Pizza al padellino

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