Tagliata de ternera con boletos y ensalada mixta
Leonardo Pellacani
Ingredientes Menù
perejil
Ajo
Ensalada mixta
1.1 kg ternera
Hacer la carne al gusto en la parrilla. Mientras tanto, saltear los boletos durante unos cuantos minutos con ajo picado y perejil. Colocar la ensalada mixta en el fondo del plato, añadir la carne y poner los champiñones salteados en último lugar.
Servir con un poco de aceite de oliva virgen extra en crudo.
TAGLIATA DI MANZO CON PORCINI E MISTICANZA
Un gradevole secondo piatto che esalta il nuovo porcino della linea Evolution.
Per fare questa ricetta sono stati utilizzati i seguenti ingredienti Menù:
- ÈPORCINO (cod. GX1)
- PROFUMORO (cod. P81X)
- OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA (cod. EK5)
Buona visione!
