ESPAGUETIS CON MERO EN SALSA DE PIMIENTOS ROJO

En una sartén con un poco de aceite, dorar durante unos segundos el ajo picado con el perejil. Añadir inmediatamente Ècernia y la crema de pimientos, seguir cocinando durante algunos minutos. Mientras tanto, cocer los espaguetis en abundante agua salada. Cuando estén cocidos, escurrirlos al dente y saltearlos con la salsa recién hecha. Emplatar y añadir un chorrito de aceite de oliva.