TENTÁCULOS DE PULPO ASADOS Y FRIARIELLI
Leonardo Pellacani
Sin gluten
Para 6 personas
En una sartén, dorar el ajo picado y la pimienta cortada en rodajas. Añadir Èfriarielli y calentarlos durante unos minutos. Dorar los Tentáculos de pulpo en una sartén con un chorrito de Aceite de oliva virgen extra. Colocar en el centro del plato la Grancrema de queso Ragusano DOP caliente, Èfriarielli y los Tentáculos de pulpo. Terminar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y servir.
