Tortine carciofi e speck

Per 6 tortine.

Tagliare la sfoglia a forma circolare (diametro 13 cm) e foderare gli stampini. Preparare il ripieno mettendo in una ciotola le uova, la panna, il Parmigiano grattugiato, il prezzemolo, sale e pepe e Noce moscata. Miscelare il tutto e farcire gli stampini. Aggiungere ad ogni stampino un cucchiaino di Gransalsa di carciofi e mezza fetta di speck. Cuocere in forno a 180°C per 10/15 minuti.