q.b. Pistacchi tostati
q.b. Sale
q.b. Prezzemolo
q.b. Burro
60 g. Parmigiano Reggiano
90 g. Panna
6 Uova
q.b. Pepe
Per 6 persone
Mescolare le uova con la Gransalsa di cuori di carciofo, il prezzemolo, il Parmigiano e un po' di latte. Aggiustare di sale e pepe e versare il composto ottenuto in stampini precedentemente imburrati. Cuocere i tortini in forno a 180° per 25 minuti. Stendere la Pomodorina a specchio e sformarvi sopra il tortino e decorare con pistacchi tostati.
Il nostro Chef Leonardo Pellacani ci spiega come preparare questo delizioso tortino.
Per preparlo sono stati usati i seguenti ingredienti MENU':
C1107 Gransalsa di cuori di carciofo
CA1 Pomodorina