BAO BUN CANTONAISE

BAO BUN CANTONAISE
chef

Maurizio Ferrari

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

15 g Pesto rosso (Pesto rouge) - CG0K

Pangiallo (Chapelure jaune) - Q31

Autres Ingrédients

3 Petits bao bun verts

45 g Filet de poulet

Oignion de Tropea aigre-doux

Œuf

Farine

Huile de pépins

Passer le filet de poulet dans la farine, les œufs et le chapelure jaune Pangiallo, puis faire le frire dans de l'huile bouillante.
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