MILLEFEUILLE AU LEMON CURD
Leonardo Pellacani
Ingrédients Menù
35 g (3 pièces) Pâte feuilletée
20 g Crème fouettée pour décorer
Sucre glace
POUR 1 PORTION
Disposer la pâte feuilletée au centre de l'assiette. Garnir avec le lemon curd et répéter l'opération pour former une autre couche de pâte feuilletée.
Terminer la dernière couche de pâte feuilletée en décorant avec la crème fouettée et le sablage noisette. Ajouter un peu de sucre glace et servir.
