Parfait à la noix de coco et au citron

Pour 6 personnes

Râper le zeste de citron et en extraire le jus. Avec le batteur planétaire, fouetter le mélange de poudre dolcefreddo avec le lait pendant 5 minutes ; ajouter la delizia à la noix de coco, le zeste de citron râpé et la moitié du jus pressé. Mélanger les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Répartir la crème de coco et de citron dans des ramequins individuels et les laisser au congélateur pendant au moins quatre heures. Répartir les parfaits dans des assiettes et les recouvrir d'un filet de glaçage à la fraise. Décorer avec des pépites de chocolat noir et des filets d'amandes.