CRUNCHY CARCIOFO

Per la cotoletta di carciofo: tagliare il carciofo a metà. Mescolare la farina 00 insieme all'acqua frizzante in modo da ottenere una pastella e immergervi le due parti del carciofo, poi impanarle nel Pangiallo. Infine, friggere in olio di semi bollente. Assemblare tutti gli ingredienti per preparare il panino.