Focaccia speck e Pesto di canapa

chef

Gianluca Galliera

Altri Ingredienti

q.b. Sale e Pepe

10 g. Insalata gentile

50 g. Pomodori rossi a fette

50 g. Speck

25 g. Zucchine a fette cotte al forno

20 g. Formaggio spalmabile

Tagliare la focaccia a meta. Spalmare il formaggio e il pesto di canapa su di un lato, le zucchine e lo speck sul l'altro. Tostare in forno per 4/5 minuti a 200˚C. Ultimare con insalata, pomodori, sale e pepe. Tagliare a triangoli e unirli con uno spiedino di legno.