FUSILLI AI PEPERONI TRICOLORE

Per 6 persone

In abbondante acqua salata cuocere al dente i fusilli. Nel frattempo tagliare a listarelle i Peperoni semidry. In una casseruola scaldare un poco d’Olio extravergine di oliva e farvi sciogliere le Acciughe; aggiungere anche la Salsadoro e continuare a sobbollire regolando la consistenza del condimento con un poco d’acqua di cottura della pasta. A questo punto scolare i fusilli e farli saltare nel sugo preparato. Incorporare anche i Peperoni a listarelle e continuare a saltare mantenendo sul fuoco per qualche minuto. Ultimare con prezzemolo fresco e servire.

Utilizzare Pasta riportante in etichetta la dicitura senza glutine.