Insalata fredda con fusilli e fantasia di mare

chef

Leonardo Pellacani

Per 6 persone

Cuocere i fusilli in abbondante acqua salata bollente; scolarli e farli raffreddare. Tagliare le zucchine a listarelle. Scolare èmaremix e tagliarlo in pezzi più piccoli. Mescolare tutti gli ingredienti. Infine, condire con olio extravergine d'oliva aromatizzato al prezzemolo ed un pò di prezzemolo tritato.