BANDIERINE DI CARNE CON CARCIOFI, CIPOLLINE E FUNGHI

chef

Gianluca Galliera

Per 1 bandierina

Stendere le fettine di lombo di maiale e adagiarvi sopra le fette di prosciutto cotto con racchiuse all’interno le fette di formaggio. Decorare con i pomodori Soleggiati, gli Spaccatelli di carciofo “freschezza” e le Cipolline all’aceto balsamico di Modena fissando il tutto con un bastoncino da spiedino.