Panna cotta in rosa
Leonardo Pellacani
Senza glutine
Ingredienti Menù
q.b. Menta fresca
160 g. Fragole fresche
Per 8 vasetti
Adagiare la glassa alla fragola sul fondo di ogni vasetto. Lavorare èpannacotta con mixer ad immersione e versarla in 8 vasetti. Lasciare riposare in frigorifero almeno 8 ore. Al momento del servizio aggiungere le fragole a cubetti mescolate con un pò di glassa. Ultimare con una fogliolina di menta e servire.
