Sformatino al cioccolato e mirtilli

chef

Leonardo Pellacani

Altri Ingredienti

8 Uova

500 g. Latte freddo

q.b. Frutti di bosco

q.b. Zucchero a velo

Per 20 persone

Confezionare il tortino al cioccolato utilizzando il preparato menù secondo le dosi e le modalità riportate sulla confezione ottenendo 20 sformatini monodose. Infornare gli sformatini a 200 ° per 7 minuti in modo da cuocerli completamente, poi lasciarli raffreddare. Nel frattempo, con l’aiuto di una frusta elettrica montare il preparato per mousse menù insieme al latte, secondo le dosi riportate sulla confezione. A questo punto tagliare a metà gli sformatini e farcirli con la mousse al cioccolato, quindi ricomporli e trasferirli nel piatto. Completare con una spolverata di zucchero a velo e frutti di bosco freschi. Servire accompagnati con la garniture di mirtilli.