Tagliatelle con porcini e dorati

chef

Monica Copetti

Altri Ingredienti

500 g Tagliatelle all'uovo

60 g Parmigiano reggiano

q.b. Aglio

q.b. Prezzemolo

q.b. Sale

Per 6 persone

In abbondante acqua salata cuocere al dente le tagliatelle. Nel frattempo in una casseruola riscaldare l'Olio extra vergine e farvi rosolare l'aglio tritato. Aggiungere i Porcini trifolati ed i pomodori Dorati. Spolverizzare con una manciata di prezzemolo tritato e lasciare insaporire. Scolare le tagliatelle e saltarle nel condimento preparato. Completare con abbondante Parmigiano reggiano grattugiato e servire.