Basilikum gefriergetrocknet

Das mediterrane Küchenkraut verleiht eine kräftige, leicht pfeffrige Schärfe mit einer dezent süßlichen Note. Basilikum findet hauptsächlich in der italienischen und griechischen Küche Verwendung. Das herbe Aroma der Blätter passt hervorragend zu Tomaten. Basilikum lässt sich mit anderen mediterranen Kräutern wie Oregano und Rosmarin bestens kombinieren und eignet sich auch für Rohkostspeisen, Salate, Suppen, Saucen, Gemüse, Fisch- und Fleischgerichte.

Das aromatische Kraut ist in jedem guten Pesto zu finden.