Pesto di basilico vegano (Veganes Basilikum-Pesto)

Eine vegane Version des traditionellen Pesto alla Genovese, die sich durch den intensiven Geschmack von Basilikum aus Genua g.U. und die gleiche Cremigkeit unseres frischen Pesto alla Genovese auszeichnet, ganz ohne Käse oder Milchprodukte. Als Käseersatz wurde Tofu gewählt, der gemeinhin als „100 % pflanzlicher Käse“ bezeichnet wird, weil er durch Gerinnung von Sojamilch hergestellt wird, eine weiche Textur und einen feinen Geschmack hat und reich an pflanzlichem Eiweiß ist. Das vegane Basilikum-Pesto von Menù wird mit nativem Olivenöl extra und Pinienkernen hergestellt und ist eine schmackhafte und perfekte Alternative für Menschen, die sich für eine pflanzliche Ernährung entscheiden. Hervorragend geeignet für Pastagerichte oder für die Zuber