Zimt gemahlen

Der feine Zimt besticht durch seine fein würzige Süße, die durch eine milde Schärfe abgerundet wird. Dieses süß-feurige Gewürz wird hauptsächlich für süße Spezialitäten verwendet.  So findet er sich in Milchreis, Kompotten, Fruchtsalaten, Heißgetränken (Glühwein), Gebäck (Lebkuchen) oder Dampfnudeln, bereichert aber auch pikante Gerichte wie Fleisch- und Geflügelgerichte oder Gemüsespeisen und Suppen.