Lemon Curd

Lemon Curd ist eine traditionelle englische Creme, die aus Zitronen, Eiern, Butter und Zucker hergestellt wird. Sie zeichnet sich durch ihre glänzende, tiefgelbe Farbe und eine weiche, gleichzeitig vollmundige Konsistenz aus. Der frische und intensive Geschmack macht sie besonders vielseitig einsetzbar. Lemon Curd eignet sich hervorragend als Belag für Löffeldesserts, Kuchen, Torten und Mousses. Ebenso ist sie ideal zum Füllen von Gebäck und als Verfeinerung für verschiedenste Backwaren. Mit ihrer ausgewogenen Kombination aus Süße und Säure verleiht sie jeder Süßspeise eine besondere, erfrischende Note.