BAO BUN SHANGHAI

BAO BUN SHANGHAI
chef

Maurizio Ferrari

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

10 g Coulis di Limone Primofiore (Zitronen-Coulis aus Primofiore-Zitronen) - L10X

15 g Tapenade rustica (rustikale Tapenadesauce) - VR7

30 g Pesce Spada Affumicato (trancio) (Geräucherter Schwertfisch im Stück) - 1X9

Weitere Zutaten

3 orange Bao-Bun-Brötchen

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Coulis di Limone Primofiore (Zitronen-Coulis aus Primofiore-Zitronen)
Glutenfrei

Coulis di Limone Primofiore (Zitronen-Coulis aus Primofiore-Zitronen)

Frucht-Coulis
Pesce Spada Affumicato (trancio) (Geräucherter Schwertfisch im Stück)
Glutenfrei

Pesce Spada Affumicato (trancio) (Geräucherter Schwertfisch im Stück)

Carpaccios und Fischgerichten
Tapenade rustica (rustikale Tapenadesauce)
Glutenfrei

Tapenade rustica (rustikale Tapenadesauce)

Saucen