BRUSCHETTE PICCANTINE

chef

Gianluca Galliera

Weitere Zutaten

4 fette Bruschettine

q.b. Verdure fresche

q.b. Scamorza affumicata

Ricetta dello Chef Reinhold Unterfrauner dell'Hotel Graziana di Ortisei e dello Chef WillY Larese dell'Hotel Adler di Ortisei.

La ricetta è stata realizzata dallo Chef Gianluca Galliera in collaborazione con Monica Copetti.