Burrito mit hellen Ragout, Käsecreme und Rotkohlsauce
Leonardo Pellacani
Menù-Zutaten
30 g Salat
60 g Tomaten
Den hellen Ragout einige Minuten lang erhitzen
die Käsecreme hinzufügen weiter erhitzen
nun, dass alles vermischt ist abschalten und die Mischung vom Herd nehmen
Die Tortilla einige Minuten in einer heißen Pfanne erhitzen
Die Tortilla mit etwas Salat füllen,
die Mischung aus Ragout und Käsecreme,
die in Würfeln geschnittenen Tomaten, den Mais und zuletzt die Rotkohlsauce.
Auf diese Weise schließen.
Die Tortillas diagonal halbieren.
Und servieren.
