Chicche mit Tomatensoße und Basilikum

Für 6 Personen

In einer Rührschüssel mit anderthalb Litern kaltem Wasser die Chicche hineinffallen lassen und 5-10 Minuten ruhen lassen. Bereiten Sie die Chicche vor und kochen Sie sie in kochendem Salzwasser. Die Kirschtomaten in einer Pfanne mit etwas nativem Olivenöl extra erhitzen. Wirft die zuvor hergestellte Chicche mit den Kirschtomaten und mit Parmesan bestreuen. Mit einem Blatt frischem Basilikum und einem Spritzer nativem Olivenöl extra garniert servieren.