Fleischpizza mit Pilzen, Speck und Pecorinokäse

chef

Gianluca Galliera

Glutenfrei

Glutenfrei

1. Das Fleisch durch den Fleischwolf drehen.
2. Das Fleisch in einer ca. 7 bis 8 mm dicken Schicht gleichmäßig in der Kuchenform verteilen.
3. Mit dem Kräutersalz würzen.
4. Mit dem Käse Bruschetta...Mia belegen.
5. Mit Oregano bestreuen.
6. Mit den Pilzen “Fantasia” und einem Hauch Grancrema mit Pecorinokäse “in asettico” belegen.
7. Am Schluss den Speck obendrauf legen.