Fusilli mit Scarmorza und Guanciale

chef

Tommaso Ruggieri

Für 6 Personen. 

In reichlich Salzwasser die Fusilli al dente kochen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit das Bechamel vor, indem Sie das Menüprodukt gemäß den auf der Packung angegebenen Dosen in Wasser verdünnen und zum Kochen bringen. Mischen Sie die Scamorza-Creme und Salbei-Creme mit der Sauce, solange es noch heiß ist. Die Nudeln abtropfen lassen, mit der vorbereiteten Sauce mischen und die Fusilli in eine Auflaufform geben. Fügen Sie die Kirschtomaten und den in Streifen geschnittenen Speck hinzu und backen Sie sie dann fünfzehn Minuten lang bei 180 Grad.